Eine Cuvée‑Bezeichnung wie „Noyer“ ist in der Regel ein vom Erzeuger gewählter Name für eine bestimmte Selektion oder Verschnitt. Sie kann auf eine konkrete Parzelle (z. B. einen Namen wie ‚Le Noyer‘), auf eine spezielle Selektion älterer Reben oder auf einen bestimmten Stil hinweisen. Cuvée‑Namen sind kein geschützter Begriff, deshalb geben Produzententexte und Rückseitenetiketten oft den besten Hinweis auf Herkunft und Zusammensetzung.