Was bedeutet die Bezeichnung Beaune 1er Cru im Burgund?
Beaune 1er Cru weist auf eine Premier-Cru-Lage innerhalb der Appellation Beaune hin. In Burgund sind Lagen (Climats) hierarchisch klassifiziert: Village (Gemeinde), Premier Cru (1er Cru) und Grand Cru. Ein 1er Cru steht qualitätsseitig über dem reinen Ortswein, ohne jedoch den Rang eines Grand Cru zu erreichen. Auf dem Etikett kann der konkrete Lagenname angegeben sein, was Rückschlüsse auf Bodenprofil und Stil erlaubt.
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