Meursault kann sich als Anlagewein eignen, insbesondere wenn er aus renommierten Häusern mit begrenzter Produktion stammt. Wichtige Kriterien für Investoren sind: Ruf und Beständigkeit des Erzeugers, Jahrgangsqualität, dokumentierte Lagerung, Vollständigkeit der Begleitpapiere und seltener Status (z. B. kleine Parzellen wie Lieu-dits). Referenzhäuser wie Domaine de la Romanée-Conti (DRC) dienen oft als Marktreferenz für Prestige, während Erzeuger wie Domaine Roulot bei Weißburgund-Liebhabern hohe Nachfrage erzeugen. Langfristige Liquidität hängt von Marktinteresse, Kellerzustand und globaler Nachfrage ab — daher konservative Bewertung, gute Provenienz und OWC/OHK können den Wiederverkaufswert steigern.