Der Jahrgang 2009 in Burgund war allgemein warm und brachte reifere, zugänglichere Weißweine. Bei gealterten Meursaults zeigt sich häufig ein Reifebild mit Honig- und Apfelkomponenten, gerösteten Nussnoten (Mandeln, Haselnuss), reifer Zitrusfrucht und einer stonigen Mineralität. Gut integrierte Holznote kann Toast- oder Vanilleanklänge bringen, während die Säure bei hochwertigen Lagen trotz Reife Frische und Spannkraft bewahren kann. Die Balance zwischen Reifearomen und Säure entscheidet über Trinkvergnügen und weiteres Alterungspotenzial.