Nicht alle Weißweine sind gleichermaßen als Anlage geeignet. Burgund-Premier-Cru-Lagen wie Rully 1er Cru können aufgrund von Domaine-Name, Jahrgangsqualität und begrenzter Verfügbarkeit sammlerisches Interesse erzeugen, während Grenache Blanc aus dem Süden eher in kulinarischem Kontext und bei Liebhabern gefragt ist. Wichtige Investment-Kriterien: anerkannter Produzent, gute Jahrgangsbewertungen (z. B. RP/Wine Advocate, Vinous, James Suckling), makellose Provenienz, passende Ullage und Originalverpackung (z. B. Original-Holzkiste = Original-Holzkiste). Marktliquidität, Lagerung und regelmäßige Bewertungen beeinflussen ebenfalls den Wertzuwachs.