Wie sollte ein Spätburgunder Réserve ideal gelagert werden, um Qualität und Wert zu erhalten?
Ideale Lagerbedingungen: konstante Temperatur von etwa 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, Schutz vor Licht und Vibrationen sowie liegende Lagerung zur Benetzung des Korkens. Kurzfristige Temperaturschwankungen und direkte Sonne beschleunigen Alterung und Oxidation; Temperaturschwankungen vermeiden. Für langfristige Anlagezwecke empfiehlt sich professionelle Einlagerung in klimatisierten Weinkellern oder Bond‑Lagern mit lückenloser Dokumentation der Provenienz.
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