Ein hochwertiger Spätburgunder 2018 aus renommiertem Hause kann problemlos 10–20 Jahre reifen, abhängig von Ausbau, Flaschenformat und Lagerbedingungen. Frühe Genussphase nach 4–6 Jahren zeigt oft noch jugendliche Frucht; die mittlere Reife (8–12 Jahre) offenbart komplexe tertiäre Noten wie Unterholz, Leder und getrocknete Beeren. Bei exzellenter Lagerung in Magnum sind sogar längere Fenster möglich. Regelmäßige Kellerkontrolle und Bewertungen durch Kritiker (z. B. Vinous, Jancis Robinson) helfen bei der Feinjustierung des Trinkzeitpunkts.