Wann ist der ideale Trinkzeitpunkt für einen gereiften Solaia 2015 und wie serviere ich ihn am besten?
Solaia 2015 verfügt über ein langes Reifepotenzial; viele Exemplare erreichen in den nächsten 10–20 Jahren sehr gute Entwicklung, je nach Lagertemperatur und Füllstand sogar darüber hinaus. Zum Genuss sollte der Wein bei 16–18°C serviert werden; bei sehr konzentrierter Jugend empfiehlt sich Dekantieren (30–90 Minuten) zur Öffnung der Aromen. Passende Speisen sind kräftige toskanische Gerichte wie gegrilltes Rind, Wild, Schmorgerichte und gereifte Käsesorten.