Konstante, kühle Temperaturen (10–12 °C), 60–75 % Luftfeuchte, dunkle und vibrationsarme Umgebung sind optimal für die Langzeitlagerung von Riesling-GG aus der Saar. Flaschen waagerecht lagern, Temperaturschwankungen vermeiden und Flaschenetiketten sowie Kapseln intakt halten, um Provenienz und Wert zu erhalten. Bei älteren Jahrgängen empfiehlt sich die Dokumentation von Füllstand und Verpackung (z. B. Original-Holzkiste), da diese Angaben auf dem Sekundärmarkt einen Preisunterschied bewirken können.