Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2015 und 2018 für Saar-Riesling in Stil und Reifeverhalten?
2015 war ein sehr warmes Jahr mit hoher Reife, oft kraftvoller Frucht und reifer Säure, weshalb Riesling-GG-Weine aus der Saar üblicherweise konzentriert und lagerfähig ausgefallen sind. 2018 brachte ebenfalls reife, dichte Jahrgänge, jedoch mit teils etwas mehr Fruchtsüße und zugänglicheren frühen Trinkfenstern; beide Jahrgänge besitzen aber bei guter Lagerung erhebliches Alterungspotenzial. Allgemein vertragen Saar-Riesling-GG 10–30 Jahre oder länger, abhängig von Ausbau, Restzucker und Flaschenlage.
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