Der Name ‚Cabi‘ deutet üblicherweise auf eine Cabernet‑Varietät oder Cabernet‑geprägte Cuvée hin (z. B. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc). Sensorisch sind solche Weine oft geprägt von dunklen Beeren, klarer Tanninstruktur, moderater bis kräftiger Säure und einem Eichen‑ oder Röstton, wenn Barriqueeinsatz stattgefunden hat. Bei einem Etikett mit dem Namen Curlys Cabi 2021 und einem handwerklich arbeitenden Produzenten wie Caro Diel sollte man auf gute Reife, Säure‑Tannin‑Balance und mittelfristiges Lagerpotenzial achten; dekantieren vor dem Genuss kann sich lohnen.