Optimale Lagerbedingungen für strukturierte Rotweine sind konstant 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–70 %, dunkler, vibrationsarmer Ort und liegende Lagerung bei Korkverschluss. Temperaturschwankungen meiden, starke Gerüche vermeiden, und bei längerem Lagern auf eine gleichbleibende Feuchte achten, damit der Kork nicht austrocknet. Für kurz- bis mittelfristigen Genuss ist ein Weinkühlschrank mit stabiler Temperatur empfehlenswert.