Welche Lagerbedingungen sind optimal für hochwertige Flaschen von Keller, Huber, Heger oder Renard?
Konstante Temperatur von 10–12 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkle und vibrationsfreie Umgebung sowie gute Belüftung sind ideal. Die Lagerung in Original-Holzkisten (OHK/OWC) schützt vor Temperaturschwankungen und Licht. Für lange Reifephasen sind dokumentierte Provenienz und regelmäßige Kontrolle von Füllstand und Korkzustand essentiell.
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