Prosecco lagert am besten kühl, dunkel und vibrationsfrei bei konstanter Temperatur zwischen 8–12 °C und stabiler Luftfeuchte. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten; bei Kronkorken oder speziellen Verschlüssen ist horizontale Lagerung trotzdem sinnvoll. Ein Klimaschrank (Weinschrank) mit regelbarer Temperatur ist ideal für Kurz- bis Mittellagerung. Direkte Sonneneinstrahlung, starke Temperaturschwankungen und starke Gerüche sind zu vermeiden.