Bourgogne Blanc steht für weiße Burgunderweine aus der Appellation Bourgogne; sie basieren in der Regel auf Chardonnay und zeigen je nach Ausbau Mineralität, klare Säurestruktur und oft feinfruchtige Noten von Zitrus und gelben Früchten. Ein Erzeugername wie Domaine Duroche signalisiert handwerklichen Burgunderstil: tendenziell präzise Säure, moderater Holzeinsatz bei höherwertigen Chargen und ein Fokus auf Terroir-Ausdruck. Solche Weine eignen sich sowohl für frühen Trinkgenuss als auch für mittlere Lagerung, je nach Ausbau und Jahrgang.