Konstante Lagerbedingungen sind entscheidend: Temperatur ideal zwischen 10–13 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen waagrecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Originalverpackungen wie eine Original-Holzkiste (OHK), ein Original Wooden Case (OWC) oder ein Original Case (OC) schützen vor Licht und schwankender Temperatur und erhöhen beim Wiederverkauf die Provenienz-Attraktivität. Für lange Reifephasen sind stabile, kellerähnliche Bedingungen wichtiger als kurzfristige Temperaturschwankungen.