Welche Rebsorten dominieren bei Clos Rougeard und wie wirkt sich das auf den Geschmack aus?
Clos Rougeard baut traditionell Cabernet Franc als tragende Rebsorte an, oft ergänzt durch begrenzte Anteile von Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc bringt florale Noten, rote Beeren, Kräutrigkeit und feinkörnige Tannine; Cabernet Sauvignon kann Struktur, dunklere Fruchtnoten und zusätzliche Länge beisteuern. Das Ergebnis sind komplexe, schichtbare Rotweine mit Balance zwischen Frucht, Säure und Gerbstoff.
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