Der Ürziger Würzgarten an der Mosel ist eine ikonische Steillage auf grauem Schiefer mit meist südlicher bis südwestlicher Ausrichtung. Dieser Bodentyp verleiht Rieslingweinen markante Mineralität, feine Würze und eine ausgeprägte Fruchtsäure, die vielen Jahrgangsweinen hervorragende Alterungsfähigkeit schenkt. Weingüter, die in Ürzig arbeiten, profitieren von der Kombination aus steilen Terrassen, hohem Sonneneintrag und kargen Böden – das Ergebnis sind konzentrierte, oft aromatisch komplexe Rieslinge.