Was bedeutet die Abkürzung CC in Verbindung mit Chianti und wie hängt sie mit DOCG zusammen?
Die Abkürzung CC steht für Chianti Classico, die historische Kernzone des Chianti-Gebiets. Chianti Classico ist eine geschützte Unterzone innerhalb der italienischen Herkunftssystematik und trägt den Status DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Das Gallo Nero (schwarzer Hahn) ist das traditionelle Erkennungszeichen vieler Chianti Classico-Weine und garantiert Herkunft sowie bestimmte Qualitätsanforderungen.
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