Lagerung: kühl (ideal 10–12 °C), dunkel, konstant und liegend. Service: für Vintage-Champagner empfiehlt sich ein großes Weißwein- oder Universalglas zur Entfaltung der Aromen; die Trinktemperatur liegt bei etwa 8–10 °C, etwas wärmer als für einfache Schaumweine. Dekantieren ist bei älteren Jahrgängen eine Option, um reduzierte Noten abzubauen und aromatische Tiefe zu zeigen — sehr behutsam und kurzzeitiges Dekantieren ist meist ausreichend. Flaschen langsam öffnen, um übermäßiges Schäumen zu vermeiden.