Was bedeutet die Bezeichnung GG und welche Relevanz hat sie für Riesling aus VDP-Weingütern?
GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus definierten Spitzenlagen. Die Klassifikation wird im Rahmen des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) vergeben und signalisiert strenge Auslese- und Qualitätskriterien: limitierte Erträge, selektive Handlese und hoher Reifeanspruch. Bei Riesling bedeutet GG meist komplexe Aromatik, ausgeprägte Mineralität und Lagerpotenzial.
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