Wie interpretiert man Füllstände (Ullage) bei älteren Flaschen und welche Klassifikationen sind relevant (HF, IN, TS, MS, LS)?
Der Füllstand gibt Auskunft über Versiegelung und Oxidationsrisiko. HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand; IN (Into Neck) sehr gut; TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen; MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) deuten auf signifikanten Flüssigkeitsverlust und erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Bei piemontesischen Flaschen wird für Sammler HF/IN erwartet; TS kann bei Flaschen über 15–20 Jahre noch tolerierbar sein, MS/LS vermindern deutlich den Marktwert und erfordern Vorsicht beim Kauf.
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