Das Magnum (1,5 l) reift langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen, da das Verhältnis von Luft zu Wein im Flaschenhals geringer ist. Das Resultat sind oft harmonischere Reifeverläufe und ein reduziertes Oxidationsrisiko — ein Vorteil bei langlebigen Nebbiolo-Weißen. Produzenten wie Cascina Fontana setzen Magnums gerne für repräsentative Jahrgänge ein, weil diese Formate in der Sammlung und bei der Präsentation höhere Aufmerksamkeit erzielen und beim Lagern Vorteile gegenüber Einzelliterflaschen bieten.