Gereifte Bordeaux sollten kühl (idealer Bereich 10–14 °C), konstant temperiert, dunkel, mit 60–75 % relativer Luftfeuchte und ohne starke Vibration gelagert werden. Alte Flaschen sollten möglichst unverändert bleiben; jeder Transport birgt Risiko. Das individuelle Trinkfenster richtet sich nach Jahrgang, Flaschenzustand und Format: Manche gereifte Montrose‑Exemplare sind am Höhepunkt, andere benötigen nur kurze Luftzufuhr; einige können noch mehrere Jahre halten, wenn Füllstand und Kork in sehr gutem Zustand sind. Bei Unsicherheit empfiehlt sich die Begutachtung durch einen Fachhändler oder Auktionator.