Wie entwickeln sich hochwertige Rieslinge aus 2004 typischerweise im Glas und welche Aromen sind zu erwarten?
Ein erstklassiger 2004er Riesling, insbesondere aus Spitzenlagen, zeigt nach Jahren Reife sekundäre und tertiäre Noten: getrocknete Zitrusfrucht, Honig, Petrolnoten, gereifte Steinobst-Aromen und feine würzige Mineralik. Die hohe Säurestruktur, typisch für Spitzenrieslinge, balanciert die Reife, sodass Getränkealter oft noch lebendig wirkt. Weine von Weingut Klaus-Peter Keller können gerade bei exzellenten Jahrgängen Jahrzehnte spannend bleiben.
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