Servieren bei 16–18 °C in einem bordeauxförmigen Glas; jüngere 2019er profiteren von 30–90 Minuten Dekantierzeit, um primäre Aromen zu öffnen und die Tannine zu integrieren. Aromenpalette reicht typischerweise von dunklen Beeren über feine Holzwürze bis zu floralen Noten. Probieren Sie den Wein in mehreren Zeitintervallen nach dem Öffnen, um Entwicklung und Struktur zu beurteilen. Kleine Speisen mit rotem Fleisch, Lamm oder reifem Käse harmonieren hervorragend.