Wie lässt sich der Jahrgang 2016 bei Spitzen-Spätburgundern einschätzen?
Der Jahrgang 2016 wird in vielen deutschen Anbaugebieten als sehr gelungen betrachtet: Er liefert häufig reife, konzentrierte Frucht, ausgewogene Säure und gute Struktur. Bei Spitzenbetrieben kann 2016 gut ausgereifte, lagerfähige Spätburgunder mit klarer Terroirprägung ergeben haben. Wie bei allen Jahrgängen hängen Stil und Lagerfähigkeit jedoch stark von Winzerentscheidungen (Ertragsniveau, Ausbau) und der jeweiligen Lage ab.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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