Der Wert richtet sich nach Produzentenruf, Jahrgangsqualität, Einzellage (z. B. Graacher Domprobst), Flaschenzustand (Füllstand, Etikett), Provenienz/Transporthistorie, vorhandenen Bewertungen von Kritikern (z. B. Robert Parker, James Suckling, Vinous) sowie Angebot und Nachfrage auf Auktionen und im Fachhandel. Originalverpackungen wie OEHK/OWC, originale Holz- oder Kartonage und offizielle Händlerdokumente erhöhen die Nachweisbarkeit und damit meist den Preis. Vergleichswerte aus Auktionslisten und spezialisierte Händler geben den besten Marktüberblick.