Serviertemperatur: leicht kuehler Rotwein, ideal 16–18 °C. Glas: bauchiges Burgunderglas zur Betonung von Frucht und Aromafülle. Dekantieren: junge, dichter extrahierte Barberas profitieren von 30–60 Minuten Dekantieren; sehr gereifte Flaschen sollten hingegen vorsichtig und nur kurz dekantiert werden, um Ablagerungen zu schonen. Beim Öffnen älterer Flaschen empfiehlt sich geduldiges Aufrichten, langsames Entkorken und das Entfernen eventuell vorhandener Depotpartikel beim Eingießen.