Ein gut strukturierter Biserno 2015 bietet typischerweise ein Trinkfenster, das sich ab etwa 8–12 Jahren nach der Ernte öffnet; bei bester Lagerung kann das Entwicklungspotenzial 15–25 Jahre erreichen. Sensorisch sind dunkle Beerenfrüchte, Cassis, geröstete Noten aus Holz, feine Gewürz- und Tabaknuancen sowie straffe, reife Tannine und anhaltende Säure zu erwarten, die mit der Flaschenreife geschmeidiger werden.