Wie zeigt sich der Bordeaux-Jahrgang 2010 typischerweise — speziell bei Côtes de Bourg-Weinen von Châteaux?
Der Jahrgang 2010 gilt im Bordeaux als klassisch und langlebig: warmes, aber nicht überreifes Jahr mit guter Phenolreife und klarer Säurestruktur. In der Côtes de Bourg bringen 2010er-Weine oft konzentrierte dunkle Früchte, feste aber reife Tannine und eine ausgewogene Säure. Châteaux aus der Region erzeugen daraus sowohl zugängliche Weine als auch solche mit Potenzial für eine mehrjährige Reife, die sekundäre Aromen wie Tabak, Leder und Waldpilz entwickeln können.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie interpretiere ich den Füllstand (Ullage) bei einer älteren Bordeaux-Flasche und was bedeuten HF, IN und TS?
- •Welche Rebsorten dominieren in einem Côtes de Bourg und bei einem Château La Cottière typischerweise?
- •Eignet sich ein Côtes de Bourg 2010 für das Wein-Investment oder den Sekundärmarkt?
- •Was zeichnet die Appellation Côtes de Bourg im Bordelais aus?
- •Wie sollte ein Wein aus einem Château wie La Cottière ideal gelagert und vor dem Genuss serviert werden?
- •Was sagt eine Goldmedaille bei Rotwein aus und wie aussagekräftig ist sie für die Qualität?
- •Welche typischen Verkostungsnoten und Speiseempfehlungen passen zu einem reifen Côtes de Bourg (2010) von einem Château?
