Konstante Bedingungen sind entscheidend: 10–13 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Lagerung für Naturkork. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen und starke Gerüche. Dokumentation der Lagerbedingungen und periodische Kontrolle von Etikett und Ullage schützen den Wert. Viele Pfälzer Spitzenrieslinge aus guten Jahrgängen entwickeln sich über Jahrzehnte positiv; dennoch sollte regelmäßige Prüfung des Trinkfensters anhand von Fachinformationen und ggf. Flaschenproben erfolgen.