Wie lassen sich die Jahrgänge 2015, 2016 und 2017 im Hinblick auf Reife und Lagerfähigkeit einordnen?
Generell waren die Jahrgänge 2015–2017 in vielen deutschen Anbaugebieten unterschiedlich geprägt: 2015 brachte oftmals sehr reife Beeren mit hoher Extraktdichte, 2016 tendenziell etwas elegantere, frischeerzeugte Jahrgänge, 2017 wieder eine sehr gute Reife mit harmonischem Säuregerüst. Für Großes Gewächs (GG) bedeutet das: 2015er können schnell zugänglich, aber sehr kraftvoll sein; 2016er oft geradezu elegant; 2017er verbinden Reife und Frische. Das konkrete Alterungspotenzial hängt stark vom Ertragsniveau, Ausbau und vom Produzenten wie Weingut Huber ab, typischerweise 10–20+ Jahre bei optimaler Lagerung.
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