Welche Füllstandsbegriffe (Ullage) sind bei Flaschen aus 2015 und 2018 noch akzeptabel?
Gängige Begriffe sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für relativ junge Jahrgänge wie 2015 und 2018 sind HF oder IN ideal; TS ist noch akzeptabel. VHS oder MS/LS können auf Oxidation oder schlechte Lagerung hinweisen und die Qualität gefährden. Immer Kapsel, Etikett und Korkrand visuell prüfen.
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