Langfristig am besten kühl (10–12 °C), dunkel und mit konstanter Luftfeuchte lagern; stehende Lagerung und Temperaturschwankungen vermeiden. Vor dem Servieren auf 6–8 °C kühlen und in schlanken Tulpen- oder Burgundergläsern ausschenken, um die feine Perlage und das Bouquet optimal zu präsentieren. Kurzes Ruhen nach dem Transport verbessert die Klarheit der Aromen.