Welche typischen Aromen und Strukturmerkmale kann man bei einem Pfälzer Grauburgunder 2015 erwarten?
Ein Pfälzer Grauburgunder aus 2015 zeigt häufig reife gelbe Früchte (Birne, reifer Apfel), Steinobstanklänge, Honig- und Vanillenoten bei leichtem Holzeinfluss sowie nussige, leicht würzige Tertiäraromen nach einigen Jahren Flaschenreife. Die Säure ist meist moderat bis ausgewogen, die Textur cremig bis ölig, und der Nachhall kann mineralische oder salzige Noten aufweisen, besonders bei gut exponierten Einzellagen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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