Lagerung: kühl (10–14 °C), dunkel, konstant feucht und ohne starke Temperaturschwankungen; stehende Lagerung ist üblich bei korkverschlossenen Flaschen. Serviertemperatur: 10–12 °C für frischere Exemplare, bei gereiften, körperreicheren Versionen 12–14 °C. Passende Speisen: gebratene oder gegrillte helle Fleischgerichte, gebratener Fisch, buttrige Schalentiere, Pilzgerichte und reifere Hartkäse. Ein gereifter 2015er kann durch nussige Komponenten und kräuterige Begleiter besonders gut zur Geltung kommen.