Für einen lagerfähigen Rheingauer Wein empfiehlt sich eine konstante Temperatur zwischen 10–12 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Ort und horizontale Lagerung, wenn die Flasche noch mit Kork verschlossen ist. Original-Holzkisten (OHK/OWC/OC) schützen zusätzlich vor Licht und Temperaturschwankungen und sind ein Plus für optimale Reifebedingungen.