Ein Breuer Schlossberg 2019 verbindet typischerweise die Puristik und Präzision des Rheingauer Stils mit reifer Frucht und markanter Säurebalance. Weingut Breuer ist für seine Lagenarbeit bekannt; die Bezeichnung Schlossberg deutet auf eine Einzellage mit guter Sonneneinstrahlung und ausgeprägter Mineralität hin. Die 2019er-Jahrgänge in Deutschland brachten warmere, reife Charakteristiken, die bei Lagerung feine tertiäre Aromen entwickeln können, ohne die Herkunftsfrische zu verlieren.