Generell zeigen Spitzenlagen wie Gräfenberg Jahrgangscharakter: 2016 gilt als sehr reif und konzentriert mit fester Struktur, ideal für längerfristige Reife; 2017 wirkt oft eleganter und filigraner mit präziser Säure, trinkfreudig aber ebenfalls lagerfähig; 2019 brachte hohe Konzentration und dichte Frucht, häufig kraftvoll und langlebig; 2020 kombiniert Reife mit guter Säurebalance und verspricht eine lange Entwicklungskurve. Entscheidungskriterien bleiben genaue Lage, Ausbau und Produzent — etwa Weingut Keller, Weingut Dönnhoff oder Weingut Wittmann — die das Reifepotenzial maßgeblich beeinflussen.