Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchtigkeit, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschen zur Korkfeuchte. Originalverpackung wie eine Original-Holzkiste (OHK/Original-Holzkiste) erhöht Provenienzwert und Schutz. Service: serviert 10–12 °C für feingliedrige GG, 12–14 °C bei sehr gereiften Exemplaren; junge, dichte Weine profitieren von Dekantieren für 30–90 Minuten, sehr alte Flaschen vorsichtig dekantieren, um Depot zu schonen. Bekannte Produzenten wie Weingut Keller, Weingut Emrich‑Schönleber oder Weingut Wittmann folgen oft diesem Handling.