Spätburgunder aus Malterdingen, gelegen im Kaiserstuhl (Baden), zeigt häufig eine klare Fruchtausprägung mit Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und roten Waldbeeren, ergänzt durch erdige Noten und feine Heidelberg-Gewürze. Ortsbezogene Böden des Kaiserstuhls, vulkanischen Ursprungs, fördern Konzentration und eine dichte, dabei elegante Textur. Weingüter wie Weingut Huber profitieren von diesen Lagen, wodurch ihre Spätburgunder tendenziell füllige, dabei gut strukturierte Rotweine mit Lagerpotenzial liefern.