Welche Eigenschaften brachte der Jahrgang 2019 für Spätburgunder in Baden mit sich?
Der Jahrgang 2019 in Baden war insgesamt warm und relativ trocken, was zu sehr reifen Fruchtaromen, intensiver Farbe und oft höherem Alkohol führte. Bei Spätburgunder resultiert das in ausgeprägterer Fruchtsüsse, reifen Tanninen und guter Konzentration; viele Weingüter im Kaiserstuhl, darunter auch Weingut Huber, nutzten diese Anlagebedingungen, um kraftvolle, zugleich gut strukturierte Rotweine zu erzeugen, die für mittlere bis längere Reife geeignet sind.
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