Ruby Port ist ein fruchtbetonter, meist nicht jahrgangsdeklarierten Verschnitt; er reift kurz in großen Gefäßen. Vintage Port wird aus Trauben eines einzigen, sehr guten Jahrgangs erzeugt, nur in ausgesuchten Jahren deklariert und reift lange in der Flasche; bekannte Erzeuger sind Taylor's, Graham's und Dow's. Tawny Port reift längere Zeit in kleinen Holzfässern und zeigt oxidative Noten, Nuss- und Karamell-aromen; Altersangaben wie 10, 20 oder 40 Jahre sind typisch. Jede Kategorie hat unterschiedliche Alterungspotenziale, Servierempfehlungen und Marktwerte.