Was zeichnet Weine aus dem Jura und Appellationen wie Chateau-Chalon oder Arbois aus
Die Weinregion Jura in Osten Frankreichs ist bekannt für eigenständige Stile wie den oxidativ gereiften Vin Jaune aus Château‑Chalon und für lebendige, terroirbezogene Weine aus Arbois. Typisch sind Rebsorten wie Savagnin (zentrales Merkmal des Vin Jaune), Poulsard, Trousseau und Chardonnay; mineralische Noten, würzige Oxidationsnuancen und eine oft salzige, nussige Aromatik prägen viele Jura‑Weine.
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