Wie beurteilt man den fuellstand (ullage) bei aelteren Jura flaschen und welche bezeichnungen sind relevant
Beim Prüfen älterer Jura‑Flaschen ist der Füllstand (Ullage) zentral: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei Flaschen über 15–20 Jahre noch akzeptabel, während VHS, MS oder LS auf mögliche Oxidation oder Flüssigkeitsverlust hinweisen. Achten Sie zusätzlich auf intakten Korkenrand, saubere Etiketten und keine Anzeichen von Auslaufen oder unüblichem Geruch beim Öffnen.
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