Heathcote und Harcourt liegen beide im australischen Bundesstaat Victoria, entwickeln aber unterschiedliche Syrah-Profile. Heathcote ist bekannt für tiefrote, mineralisch geprägte Shiraz/Syrah mit konzentrierten Brombeer- und Pflaumenaromen, würzigen Pfeffernoten und kräftigen Tanninen – Ausdruck der roten Cambrian-Böden. Harcourt gilt als kühleres Terroir mit feinerer Frucht, mehr floralen und pfeffrigen Nuancen sowie einer eleganteren Säurestruktur. Zum besseren Einordnen: australische Spitzenproduzenten wie Henschke oder Penfolds zeigen bei ihren großen Shiraz-Stilen oft die opulentere Seite, während Erzeugnisse aus kühleren Lagen und klassische Rhône-Produzenten wie Domaine Jean-Louis Chave oder E. Guigal eher die strukturierte, terroirgeprägte Syrah-Seite demonstrieren.