Serviertemperatur: 16–18 °C für gereifte, kräftige Syrah; 14–16 °C für jüngere, elegantere Exemplare. Dekantieren: junge, tanninreiche Abfüllungen profitieren von 60–90 Minuten im Dekanter; ältere, empfindliche Flaschen lieber kurz vor dem Servieren sehr vorsichtig dekantieren und auf Sedimente achten. Glaswahl: Burgunder- oder universelle Rotweingläser mit großer Kelchform bringen Aromen zur Geltung. Kleine Schritte: Flasche senkrecht lagern, langsam ausgießen, bei älteren Flaschen langsam in eine klare Karaffe laufen lassen und Aromaentwicklung beobachten.