Was bedeutet der Begriff Sprun bei einem Barolo und was sagt eine Single‑Vineyard‑Abfüllung über den Wein aus
Der Name Sprun weist typischerweise auf einen spezifischen Weinberg oder Parzelle hin und signalisiert eine Single‑Vineyard‑Abfüllung, die das Terroir dieser Parzelle betonen soll. Solche Abfüllungen zielen darauf ab, feinere Unterschiede in Boden, Exposition und Mikroklima darzustellen und sind oft begrenzter in der Menge. Winzer wie Orlando Rocca nutzen diesen Ansatz, um die eigene Interpretation einer Cru‑Lage wie Bussia präzise herauszuarbeiten.