Ideale Lagerbedingungen: stabile Temperatur 12–14 °C, Luftfeuchte 60–75 %, keine Vibrationen, dunkel und gut belüftet. Flaschen waagerecht lagern, Korkkontakt sichern und Temperaturschwankungen vermeiden. Für lange Reifepotenziale (z. B. Château Latour, Domaine de la Romanée-Conti, Vega Sicilia Único) sind kontrollierte Lagerhäuser oder professionelle Weinkeller empfehlenswert. Für kurzfristige Lagerung genügen 2–5 Jahre Ruhe; für lange Altersweine sind 10–30+ Jahre möglich, abhängig von Herkunft und Rebsorte.